雑穀クッキングクラブ キヌア

キヌアは、ほうれん草と同じアカザ科の1年草で、南米ペルーを中心としたアンデス高地で数千年前から栽培され、「母なる穀物」として重用されています。
こしのある食感で、風味にコクがあり、味わいに深みがあります。ゆでると中心が透明になり、その粒の周辺を胚芽がくるりと囲んでいるのがわかります。ドレッシングやスープの具としても存在感があり、魚介類とも相性が良いです。

◆使用方法
【炊飯方法】
白米2~3合に対してキヌア大さじ1と水15mlを加え、炊飯してください。
※本品は水洗いの必要はありません。
※水加減は目安です。

【ゆでて素材に】
お湯500mlにキヌア大さじ2を加え、約10分ゆでます。
ゆであがり後はザルに取り水気を切ってください。

商品基本情報

内容量 120g
賞味期限 360日
原材料 キヌア
発売日 2009年09月01日
リニューアル日 2015年09月01日
JANコード 4902571477082
荷姿 ケース8入

栄養成分表

100g当たり

エネルギー 357kcal
たんぱく質 11.3g
脂質 6.4g
炭水化物 66.1g
- 糖質 60.8g
- 食物繊維 5.3g
食塩相当量 0g
カルシウム 33㎎
マグネシウム 167㎎
3.9㎎
ビタミンB1 0.46㎎
ビタミンB2 0.22㎎

アレルゲン情報

本品には、アレルギー物質を含む原材料を使用していません。

同一ラインで小麦、大豆、ごまを使用した製品を生産しています。

原料/産地

  • キヌア/ペルー、ボリビア

※使用する可能性のある産地を掲載しています。
※原材料の主な産地は「使用量の多い・少ない」「使用時期の遅い・早い」に関係なく、順不同で列記しています。