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腸内細菌叢の構成が大麦摂取による抗肥満効果を左右する納豆との組み合わせによる酪酸産生の促進が示唆 -科学雑誌『Frontiers in Nutrition』掲載-

大麦 摂取によ る血糖値上昇 抑制 のメカニズム が明らかに 腸内の コハク酸が血糖値に及ぼす影響 について解析 -科学雑誌『 npj Science of Food』掲載 –

冬季休業のお知らせ

長野県木曽標高1200mにある天空のそば工房で製造 乱世を生きた武将の力強さを乱れ織り製法で表現した 『合戦和麺』2品を9月2日（月）新発売

本格カレーでありながら140kcal以下で罪悪感ゼロ 和風と洋風のこだわりだしの『カレー粥』2品を9月2日（月）新発売