材料
2～3人分
- キヌア 大さじ2 (約20g)
- マグロ 200g
- オクラ 1パック (8本)
- ごま油 小さじ2
- 塩、こしょう、醤油 少々
作り方
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1.
キヌアは熱湯で 10分茹でておきます。オクラは板ずりし 1分程茹でておきます。
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2.
マグロを角切りにし、しょうゆをなじませておきます。
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3.
オクラはヘタを切り落とし、細かく刻み、包丁でたたいて粘り気を出します。
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4.
オクラ、キヌア、ごま油を混ぜ合わせて、塩、こしょうで調味します。
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5.
マグロのしょうゆをきり、4 と合わせます。
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