雑穀ごはんのカレードリア

米はといでざるにあげて水気をきっておきます。（米がさらさらに乾くまで）玉ねぎ、にんじんはみじん切りします。

フライパンにバターを溶かし玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらひき肉を加えポロポロになるまでよく炒めます。にんじんも加えて炒めます。

米、雑穀を入れて炒め合わせ、カレー粉も加え、米が熱くなるまで炒めます。

炊飯器に移し、＜Ａ＞を加えてひと混ぜして炊飯します。

ピラフが炊き上がったらグラタン皿に盛り、ホワイトソース、チーズをのせて温めたオーブントースターで7、8分焼きます。