雑穀クッキングクラブ　もち黒米

ほんのり紫、もちっと甘い
黒米の色素はアントシアニンというポリフェノールの一種です。天然の色素で茹で汁などでも色が染まるため、お赤飯代わりに使用することも可能です。香りがよく、自然な甘みです。マグネシウム・ビタミンB1が豊富！女性に嬉しい穀物です。

【炊飯方法】
白米2～3合に対して黒米大さじ１と水15ｍｌを加え、炊飯してください。
※本品は水洗いの必要はありません。
※水加減は目安です。

【ゆでて素材に】
500ｍｌのお湯に黒米大さじ２を加え、約20～25分ゆでます。
ゆであがり後はザルに取り水気を切ってください。

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