レシピ

雑穀

黒米ごはんの水菜ふりかけ

水菜とじゃこをふりかけ状にしました。黒米の風味と彩りにぴったりです。

材料

2～3人分

  • もち黒米 適量
  • 水菜 1束
  • しらす 50g
  • 白ごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少々

作り方

  1. 1.

    水菜は1cmの長さに切ります。

  2. 2.

    フライパンにごま油をひき、水菜を弱火で炒めます。

  3. 3.

    少し水分がとんできたら、しらす、白ごま、塩を加えさらにカラカラになるまで炒めます。

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