サバのうま味引き立つ、梅と大葉のもち麦おにぎり
はくばくおにぎりグランプリ2026に応募されたメニューです。
サバ缶を活用し、手軽ながら食べ応えある1品に。
食物繊維が豊富なもち麦・クエン酸を含む梅・
良質なたんぱく質のサバをかけ合わせ、おいしく元気がみなぎるおにぎりです。
材料
2個分
＜もち麦ごはん＞
- うるち米 100g
- もち麦 35g
- 水 210g
＜混ぜ具材＞
- サバの水煮缶 1/2缶
- 大葉 2枚
- 梅干し 2個
作り方
-
1.
＜もち麦ごはん＞の材料を炊飯器に入れて炊く。
-
2.
大葉は千切り、梅干しは種を取って細かく刻んでおく。
-
3.
炊き上がった麦ごはんをボウルにうつし、汁気を切ったサバ缶と2を入れて混ぜ合わせる。
-
4.
ラップに包んで形を整えたら完成！
- ポイント
- サバの脂を梅・大葉がさっぱりとさせ、もち麦のふっくら食感が良いコントラストを生み出します。
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