食物繊維がうれしい雑穀サラダ巻き
シャキシャキ野菜とふっくら雑穀ごはんに、特製ソースのコクと刺激がベストマッチ。
見た目も華やかで、お弁当やパーティーメニューにもおすすめです。
材料
巻き寿司3本分
- 業務用発芽玄米雑穀ブレンドごはん 750g
＜具材＞
- 寿司酢 70g
- 玉子焼き 60g
- カニカマ 120g
- きゅうり 45g
- レタス 3枚
＜A＞
- マヨネーズ 30g
- スイートチリソース 30g
【雑穀ごはんの炊き方】
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お米をいつも通り水加減する。そこへ雑穀と商品ごとに規定された量の水を加えて炊飯する。
詳しい炊き方はこちら
作り方
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1.
業務用発芽玄米雑穀ブレンドごはんに寿司酢を加えて酢飯を作る
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2.
＜具材＞を入れ巻き寿司を作る。
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3.
＜A＞の材料を混ぜてソースを作る
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4.
巻き寿司を並べてソースをかけて完成
- ポイント
- 具材は、お好みのものを選んでください。
また、海苔巻きやチラシ寿司にもおすすめです。
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