もち麦入り餃子
肉の食感にプラスアクセントとして、かさ増し効果も！
●もち麦特有のもちぷち食感で、食べ応えアップ
●ひき肉を減らし、もち麦を入れることでヘルシーに仕上がります
材料
4人分
- 冷凍もち麦 100g
- 豚ひき肉 100g
- キャベツ 150g
- ニラ 50g
- しょうが 20g
- にんにく 20g
- 餃子の皮 40枚
- サラダ油 適量
＜A＞
- 塩、こしょう 少々
- ごま油 大さじ１
- 醤油 大さじ１
作り方
-
1.
豚ひき肉に＜Ａ＞を加え、粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
2.
1に残りの材料を加え、混ぜ合わせる。
-
3.
餃子の皮で2を包む。
-
4.
フライパンに油を引き、蒸し焼きにする。
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