レシピ

玄米・米

明太子と豆腐の発芽玄米おかゆ

調理時間5分

プチプチの明太子の食感と風味が美味しいお粥です。
豆腐を加えて食べ応えもアップ。電子レンジだけで作れます。

材料

1人分

  • 発芽玄米おかゆ 1袋
  • 明太子 30g
  • 豆腐 50g
  • めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
  • かいわれ大根 少量

作り方

  1. 1.

    明太子は皮から中身を取り出す。
    豆腐はキッチンペーパーで包み水気を切る。

  2. 2.

    発芽玄米おかゆを耐熱容器に入れ明太子の中身と豆腐とめんつゆを混ぜ、ラップをかけ600ｗの電子レンジで1分40秒加熱する。

  3. 3.

    器に盛りかいわれ大根を添える。

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