材料
団子15個分
- 雑穀クッキングクラブ もちきび 大さじ2
- 水 大さじ3
＜A＞
- 白玉粉 50g
- 上新粉 50g
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 水 60ml
- きなこ（同量の砂糖を加える） 適量
- 黒蜜 適量
作り方
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1.
もちきびを耐熱容器にいれ、大さじ3の水を加え30分ほどおきます。
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2.
ふた（もしくはラップ）をして電子レンジで1分加熱し、5分おきます。水気がなければOK、あればさらに1分電子レンジで加熱してしばらくおきます。
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3.
ボールに＜A＞と 2のきびを入れ、こねあわせます。
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4.
一口大（15等分）の大きさに丸め、沸騰したお湯に入れ、そっと混ぜます。団子が浮かんできたら取り出します。
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5.
きなこや黒蜜などを掛けていただきます。
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