「栄養バランス」雑穀入りオリジナルレモン風味サラダ

脱マンネリ!雑穀を“混ぜるだけ”で作る、オリジナルドレッシング。
市販のドレッシングに茹でた雑穀を合わせるだけで、驚きの美味しさにランクアップ。
野菜のシャキシャキ感と雑穀のアクセントが絶妙な、自慢のオリジナルメニューです。

材料

4人分

  • 業務用発芽玄米雑穀ブレンド 20g
  • レモン風味ドレッシング 80g
  • サラダチキン(ほぐす) 100g
  • サニーレタス(ちぎる) 4枚
  • プチトマト 4個
  • アスパラガス(4㎝カット・塩ゆで) 2本
  • オレンジ(薄皮を除く) 1/2個
  • 他、お好みに合わせた季節の野菜

作り方

  1. 1.

    業務用発芽玄米雑穀ブレンドをたっぷりのお湯で20分茹でて水で洗う

  2. 2.

    1とレモン風味ドレッシングを合わせる
    レモン風味ドレッシングは、既存のフレンチドレッシングにレモン果汁をお好みで合わせても可能です。

  3. 3.

    盛りつけたサラダに2のドレッシングをかける

ポイント
サラダチキンを唐揚げに替えて、食べ応えUPもおすすめです。

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