麦とろチーズ焼き

ピザ用チーズを混ぜて焼くだけの簡単レシピ!

栄養成分表(1人分)
エネルギー 529kcal/食物繊維 2.3g

材料

2人分

  • 山芋 200g
  • だし汁 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • 大麦ごはん 茶碗2杯分
  • ピザ用チーズ 60g
  • サラダ油 大さじ1
  • ラー油 少々

【麦ごはんの炊き方】

作り方

  1. 1.

    山芋にだし汁を少しずつ加え、なじむように空気を入れ込みながらむらなく混ぜる。薄口しょうゆを加え、さらによく混ぜる。

  2. 2.

    ボウルに大麦ごはん、1、ピザ用チーズを入れ、よく混ぜ合わせる。

  3. 3.

    2を6等分にし、サラダ油を入れて中火で熱したフライパンにスプーンなどで落とし入れる。表面がきつね色になったら、裏返して裏面もきつね色になるまで焼く。

  4. 4.

    器に3を盛りラー油を添える。

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