白五穀とドライトマトのカレー風味混ぜごはん
混ぜ込むだけで、いつものご飯がまるでお洒落なカフェメニューに。
ほんのりスパイシーなカレーの香りがトマトの酸味を引き立て、夏でもスプーンが止まらない美味しさです。
雑穀の心地よいアクセントが、噛むほどに味わいを深めてくれます。
材料
4人分
- 業務用白の五穀ブレンドごはん 600g
＜A＞
- ドライトマト 20g
- ベーコン（細切り） 30g
- オリーブオイル 15g
＜B＞
- むき枝豆 15g
- コーン 40g
- レーズン 15g
- 顆粒コンソメ 5g
- カレー粉 2g
- パセリ 適量
- 塩コショウ（必要に応じて） 適量
【雑穀ごはんの炊き方】
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お米をいつも通り水加減する。そこへ雑穀と商品ごとに規定された量の水を加えて炊飯する。
詳しい炊き方はこちら
作り方
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1.
＜A＞をオリーブオイルでさっと炒める
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2.
業務用白の五穀ブレンドごはんに、1をオリーブオイルごと入れる
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3.
2に＜B＞も加えて混ぜ込む
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4.
盛り付けて完成
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