材料
各4個
＜A＞
- もち米 120g
- うるち米（無洗米） 40g
- 雑穀 28g
- 水 283g
- 粒あん 200g
＜B＞
- すりごま（黒） 20g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
＜C＞
- きなこ 20g
- 砂糖 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1.
＜A＞の材料で炊飯をし、すりこぎなどで米粒が半分残る程度に潰す。
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2.
あんこを25gずつに分けて丸める。
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3.
＜B＞と＜C＞をそれぞれ混ぜる。
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4.
1でつぶした雑穀ご飯を50gずつに分け、中にあんこを包む。
ご飯を平らにしてからあんこを包むのがおすすめです。 -
5.
雑穀ご飯の周りに黒ごままたはきなこを付けて完成です。
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