調理時間20分
材料
1人分
- 南アルプスのおいしいうどん 1束（90g）
- 明太子 20ｇ
- 卵黄 1個
- ピザ用細切りチーズ 10～15ｇ
- 細ねぎ（小口切り） 適量
- きざみ海苔 適量
- 白ごま 少々
- めんつゆ 少量
作り方
-
1.
明太子は皮を剥いて。卵黄、ピザ用チーズ、ねぎ、きざみ海苔を準備しておく。
-
2.
鍋に湯をわかし、うどんを表示どおりに茹でる。ざるにあげて水をきったら熱々のまますぐ器に盛る。1の具材をうどんの上にのせて白ごまをちらす。熱いうちに混ぜてめんつゆを少量かけていただく。
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