ミニトマトとあさりのスープパスタ

たまねぎは薄切りにし、ミニトマトは半分に切る。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、オリーブオイル少々（分量外）加える。パスタをいれて6分茹でザルに上げゆで汁を切る。

パスタを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、じっくり焦げないように炒める。

あさり、たまねぎ、ミニトマト、白ワイン、塩（ひとつまみ）を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

4に茹で汁50ml、顆粒コンソメを加えて合わせたら、茹で上がったパスタをいれて素早く混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味をととのえる。