タニタ食堂監修雑穀ごはんで作るタコライス
一皿でもバランスの良い一品です。
カシューナッツが食感のアクセントに。
- 栄養成分表（1人分当たり）
- エネルギー 556kcal／食塩相当量 1.41g／野菜量 141g
監修：株式会社タニタ食堂(レシピ監修)
材料
2人分
- タニタ食堂監修雑穀入りごはん 300g
- 豚ひき肉 120g
- 玉ねぎ 1/2個（100g）
- にんにく 少々
- プロセスチーズ 40g
- レタス 3枚
- かいわれだいこん 1/5パック（10g）
- カシューナッツ 20g
- 油 小さじ1/4
- 茹で卵 1個（50g）
＜A＞
- 粉末コンソメ 小さじ1
- チリペッパー 少々
- オレガノ 少々
- ナツメグ 少々
- 塩こしょう 少々
- ホールトマト缶 30g
作り方
-
1.
たまねぎとにんにくはみじん切りに、トマトとチーズはさいの目切りに、レタスはざく切りに、かいわれ大根は1/2に切る。カシューナッツは粗く砕く。
-
2.
強火のフライパンで油を熱し、にんにくとたまねぎを炒め、豚ひき肉を加え炒める。調味料＜A＞を加えて5分程炒め煮し、ソースを作る。
-
3.
器にタニタ食堂監修雑穀ごはんを盛り、レタス、ソース、トマト、チーズ、カシューナッツ、スライスした茹で卵、かいわれれ大根の順で飾る。
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