調理時間15分
材料
2人分
- 白米好きのためのもち麦 1袋（50g）
- 米 1合
- 長ねぎ 1本（100g）
- 豚バラ肉（薄切り） 150g
＜A＞
- ごま油 大さじ1•1/2
- 酒 大さじ3
- 塩 小さじ1/3
- 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
- レモン果汁 大さじ1/2
- 黒こしょう お好みで
- 白ごま お好みで
作り方
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1.
米は洗って炊飯器に入れ、水加減して30分ほど浸水する。白米好きのためのもち麦、水100mlを加えて炊飯する。
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2.
長ねぎは小口切りにする。
-
3.
耐熱容器に2、豚バラ、＜A＞の順に入れる。ふんわりとラップをかけて600wのレンジで5分ほど加熱し、レモン果汁を加えて混ぜる。
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4.
器に1を盛り、3をかける。お好みで黒こしょうをひき、白ごまを散らす。
- ポイント
- レンジで豚肉を加熱する時は、重ならないようにほぐして入れるのがポイントです。
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