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大麦・もち麦
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調理時間15分
全量もち麦を使った茶粥は、なんとも滑らか。梅干しや塩昆布で調味料いらずです。
2人分
1.
もち麦に水、ほうじ茶をお茶パックに入れたものを加え、火にかけます。
2.
最初強火で、沸騰したら中火の弱で蓋をし、10分炊きます。
3.
5分程度蒸らして、好みの器に盛り付け、梅干しや塩昆布などを添えます。
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