中華風・豚バラと根菜のもち麦炊き込みご飯

干し椎茸はたっぷりの水で戻しておきます。

白米を研いで炊飯器に入れ1合の水量に合わせ、もち麦と水（300ml）を入れ浸漬します。

豚バラブロック肉は、2cm角に切ります。

れんこんとたけのこは、2mm厚さのいちょう切りにします。

人参は、2mm幅の千切りにし、戻した干し椎茸の水気をしっかりと絞り、芯を取り除いて2㎝角に切ります。

フライパンに豚バラ肉を入れ中火にかけ、こんがりと焼き色がつくまで炒めます。Aを入れ野菜に火が通ったらBを入れ水分が飛ぶまで炒めます。

2の上に6をのせ、通常の炊飯コースで炊き上げ、紅生姜を添えます。