材料
2人分
- 山芋 200g
- 大根 50g
- だし汁 大さじ2
- 薄口しょうゆ 小さじ2
- 梅干し 3～4個（種を取り包丁でたたく）
- 大麦ごはん 茶碗2杯分
- 青じそ 2～3枚
【麦ごはんの炊き方】
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お米をいつも通り水加減する。そこへ大麦と水（大麦の重さの2倍）を加えて炊飯する。
詳しい炊き方はこちら
作り方
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1.
すりおろした山芋と大根を合わせ、だし汁、薄口しょうゆ、梅干しを加えてよく混ぜる。
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2.
器に大麦ごはんを盛り１をかけて、青じそをのせる。
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