おろし梅麦とろ

大根おろしを加えたとろろはさっぱり!
食欲がない時でも食べやすいですよ!!

栄養成分表(1人分)
エネルギー 352kcal/食物繊維 3.1g

材料

2人分

  • 山芋 200g
  • 大根 50g
  • だし汁 大さじ2
  • 薄口しょうゆ 小さじ2
  • 梅干し 3~4個(種を取り包丁でたたく)
  • 大麦ごはん 茶碗2杯分
  • 青じそ 2~3枚

【麦ごはんの炊き方】

作り方

  1. 1.

    すりおろした山芋と大根を合わせ、だし汁、薄口しょうゆ、梅干しを加えてよく混ぜる。

  2. 2.

    器に大麦ごはんを盛り1をかけて、青じそをのせる。

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