大麦じゃがいもオーブン焼き
麦とチーズの相性抜群！
- 栄養成分表（1人分あたり）
- エネルギー 746kcal／たんぱく質 18.5g／脂質 49.4g／糖質 45.5g／食物繊維 5g／食塩相当量 2.3g
材料
2人分
- じゃがいも 2個
- 大麦 50g
- ベーコン 2枚
- ピザ用チーズ 50g
<A>
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ5
- 牛乳 100ml
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 少々
作り方
-
1.
ジャガイモは皮をむいて薄い輪切りにし、水に5分さらしよく水気をふきます。
-
2.
熱湯に塩少々を加え、大麦を7分ゆでて、ざるにあげ水気をきります。<A>のソースは混ぜておきます。
-
3.
耐熱皿2枚にバターをうすくぬり、ジャガイモをしきつめ、上に大麦とチーズも広げます。
-
4.
ソースを注ぎ、ベーコンをのせ、温めたオーブントースターで12-13分焼きます。
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