レシピ

雑穀

アマランサス入り胡麻クリームアイス

ぷちぷちした食感と、ほんのり甘いアマランサスを組み合わせてさらにおいしく仕上がりました。

材料

2～3人分

  • アマランサス 大さじ1 (約10g)
  • バニラアイスクリーム 100g
  • 白ねり胡麻 大さじ2
  • ブルーベリージャム 少々
  • ナッツ (くるみなど) 少々
  • ミントの葉 あれば

作り方

  1. 1.

    アマランサスは熱湯で 8分茹でておきます。

  2. 2.

    バニラアイスクリームに白ねり胡麻、アマランサス、ナッツを加えて混ぜ合わせ、冷やしておきます。

  3. 3.

    器に盛り付け、お好みでミント、ブルーベリージャムを添えます。

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