材料
1枚分
- 地粉 200g
- 塩 5g
- ドライイースト 3g（小さじ1）
- 水（40℃位のぬるま湯） 1/2カップ（100ml）
- ピザソース 適量
- チーズ 適量
- 好みの具材（ベーコンやたまねぎなど） 適量
作り方
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1.
ボールに「地粉」、塩、水、ドライイーストを入れて、ボール状にまとまるまでよく混ぜ合わせます。
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2.
表面がなめらかになるまで、手のひらで捏ねます。
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3.
ボール状に丸め、しめらせたさらし布をかけて、30℃くらいの温かいところで30～1時間常温で休ませます。
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4.
綿棒で直径25cmくらいに伸ばしていきます。
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5.
クッキングシートを敷いた天板に置き、フォークで表面に穴を開けます。
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6.
ピザソースを全面に塗り、その上にお好みの具材やチーズをのせます。
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