ふわふわシフォンケーキ
ふんわりお上品なシフォンケーキ。ホイップクリームを添えて食べるとさらに美味しい。
- 栄養成分表（1台分あたり）
- エネルギー 1239kcal／たんぱく質 33.8g／脂質 65g／糖質 119.1g／食物繊維 4.8g／食塩相当量 0.7g
材料
直径17cmのシフォンケーキ型1台分
- 大麦と野菜のホットケーキミックス 1/2袋（75g）
- 卵黄 3個分
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 牛乳 50ml
- 卵白 3個分
- 砂糖 大さじ4
作り方
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1.
ボールに卵黄と砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜます。
-
2.
サラダ油、牛乳の順で加え、その都度良く混ぜ合わせます。
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3.
ホットケーキミックス粉を加え、ダマにならないようによく混ぜ合わせます。
-
4.
別のボールに卵白を入れ、砂糖を2～3回に分けて加えながら、ツノがしっかり立つまで泡立てます。
-
5.
３に４を2～3回に分けて加え、さっくりと混ぜ合わせます。
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6.
シフォンケーキ型に生地を流し入れ、170℃のオーブンで25分焼きます。
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