味噌のおいしさをそのままに、素材や味、
そして人々の健康を大切にする「ハナマルキ」。
穀物をおいしく、みんなを健康に。そんな想いで、
大麦や雑穀の商品をお届けする「はくばく」。
ハナマルキの自然派万能調味料「液体塩こうじ」と
はくばくの食物繊維豊富な「もち麦」で
［食物繊維×発酵食品］の良さを
体で味わうコラボレシピがついに誕生！
ぜひ、めしあがれ。
味噌のおいしさをそのままに、
素材や味、そして人々の
健康を大切にする「ハナマルキ」。
穀物をおいしく、みんなを健康に。
そんな想いで、大麦や雑穀の商品を
お届けする「はくばく」。
ハナマルキの自然派万能調味料
「液体塩こうじ」と
はくばくの食物繊維豊富な「もち麦」で
［食物繊維×発酵食品］の良さを
体で味わうコラボレシピがついに誕生！
ぜひ、めしあがれ。
液体塩こうじがもち麦と白米を
キュッと引き締め、
もち麦ならではの
ぷちぷち食感が引き立ちます。
液体塩こうじに含まれる酵素が
具材の旨味を引き出し、
料理そのものの
おいしさを格上げします。
作りたてはもちろん、
酵素のパワーで冷めても
固くならず、ぷちぷち食感や
おいしさを楽しめます。
材料2人分
- 米・・・150g
- もち麦・・・50g
- 液体塩こうじ・・・大さじ1
- 醤油・・・大さじ1強
- 大豆水煮・・・100g
- （冷凍）豚ひき肉・・・50g
- 生姜・・・5g
- 刻みのり・・・適宜
