タニタ食堂監修雑穀ごはんで作るキャベツと豚しゃぶのサラダ丼
雑穀ごはんに野菜の食感が加わり食べ応えがUP。
トマトや人参など色が濃い野菜をスープなどの汁ものでプラスしてバランスを整えましょう！
- 栄養成分表（1人分当たり）
- エネルギー 487kcal／食塩相当量 1.6g／野菜量 65g
監修：株式会社タニタ食堂
材料
1人分
- タニタ食堂監修雑穀入りごはん 150g
- 豚しゃぶ肉 50g
- 酒 大さじ1
- キャベツ 1枚（50g）
- 長ネギ（小口切り） 5g
- にんじん 10g
＜A＞
- ごま油 小さじ1と1/2
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
- 白煎りごま 小さじ1/2
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
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1.
鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒を加えて豚しゃぶしゃぶ肉を1枚ずつさっとゆでる。
-
2.
キャベツの葉・人参はせん切りにし、混ぜ合わせておく。
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3.
調味料＜A＞を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
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4.
丼にタニタ食堂監修雑穀入りごはんを150g盛り、1と2をのせてドレッシングをかけ、半熟卵、ちぎった韓国のり、青ねぎの順に盛り付けて完成。
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