麦を100%炊飯する

多めに作っても、小分けして冷凍しておけばサラダやスープなどにも使えてとても便利です。2倍量の水と覚えておくと簡単です。

材料

3~4人分

  • 大麦 2合(300g)
  • 3カップ(600cc)

作り方

  1. 1.

    炊飯器に大麦と水を入れ、ふっくら炊きあげるために30分程おき炊飯します。

  2. 2.

    炊きあがったら上下を返すようにほぐします。

ポイント
大麦は水洗いする必要はありません。

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