やわらか食感の玄米でナシゴレン

1.

やわらか食感の玄米を炊飯する。
（【1合の場合】やわらか食感の玄米(1合)を軽く水ですすいだ後、よく水を切る。水(300ml)を加えて30分程度吸水した後、白米モードで炊飯する。）

2.

玉ねぎ、パプリカは5ｍｍ角に切る。ウインナーは輪切りする。小えびは手で細かくしＡを合わせておく。

3.

目玉焼きを作り、塩少々をふっておく。

4.

フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがでてきたら、玉ねぎとウインナーを入れて炒める。

5.

玄米とパプリカも加えて炒め、全体が馴染んだらＡを加えて全体を炒め合わせる。

6.

塩こしょうで味をととのえ器に盛る。上に目玉焼きをのせる。

材料