／おいしい大麦レシピ／ほっこりやさしい味 もち麦とさつまいものピラフ
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おいしい大麦レシピ
【かんたん！】
ほっこりやさしい味
もち麦とさつまいも
のピラフ
597kcal／食物繊維5.9g
調理時間60分
炊飯条件による
炊飯器に材料を入れて炊くだけでとっても簡単。ほっこりやさしい洋風炊き込みごはんで、秋の味を満喫してみませんか。
栄養成分
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エネルギー597kcal／たんぱく質11.1g／脂質15.3g／炭水化物101.7g（食物繊維5.9g＋糖質95.8g）／食塩相当量3.7g
材料・4人分
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- 白米…2合（300g）
- もち麦…100g
- さつまいも…250g
- 玉ねぎ…1/2個（100g）
- ベーコン…4枚
- しめじ…50g
- バター…30g
- A
- コンソメ…大さじ1
- 白ワイン（または酒）…大さじ2
- 塩、こしょう…適量
※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい
作り方
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さつまいも、玉ねぎ・ベーコンは1cm角に切り、しめじは石づきをとりほぐしておく。
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炊飯器に研いだ白米、もち麦、Aを入れ、水を3合の目盛りまで入れる。
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［2］に［1］を入れ、炊飯する。
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炊き上がったら、バターを加え混ぜ合わせる。
