／おいしい大麦レシピ／きのこともち麦の香味ごはん
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おいしい大麦レシピ
【かんたん！】
きのこと
もち麦の
香味ごはん
398kcal／食物繊維7.4g
調理時間10分
ねぎやしょうがの香味ときのこが香る、秋にぴったりな混ぜごはんです。
栄養成分
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エネルギー398kcal／たんぱく質18.2g／脂質11.0g／炭水化物59.2g（食物繊維7.4g＋糖質51.8g）／食塩相当量1.9g
材料・2人分
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- もち麦ごはん（作り方を見る）…300g
- しめじ…100g
- まいたけ…100g
- 生しいたけ…100g
- 豚肉…100g
- 細ねぎ…少々
- おろししょうが…小さじ1/2
- めんつゆ…大さじ２
- 塩、こしょう…少々
※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい
作り方
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きのこ類は食べやすい大きさに、ねぎは小口切りにする。豚肉は一口大に切り、しょうがをもみ込む。
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フライパンにごま油（分量外）をひき、豚肉を炒め、きのこ類をいれて炒める。めんつゆで味をつけ、塩こしょうで味を整える。
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炊きたてのもち麦ごはんをボウルにいれ、ネギを加えて混ぜ合わせる。
