みんなでつくる

おいしい大麦レシピ

【かんたん！】

混ぜて焼くだけ！
食感楽しい
具だくさんの麦とろ焼き

327kcal／食物繊維4.8g

調理時間15分

大麦とチーズ、きのこ、長いもの組合せで食感も楽しい。大人も子どももうれしい麦とろメニューです。

栄養成分: エネルギー327kcal／たんぱく質10.3g／脂質4.2g／炭水化物63.5g（食物繊維4.8g＋糖質58.7g）／食塩相当量1.6g

材料・2（～3）人分

もち麦ごはん（作り方を見る）…300g
長いも…150g
まいたけ…1パック（100g）
白だし…30ml
とろけるチーズ…30g
オリーブ油…適宜

※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい

作り方

長いもをすりおろす。（面倒な場合は、よく洗って袋に入れ、皮ごと麺棒などでたたいてもOK）
まいたけは一口大に分けてオリーブ油で炒める。
ボウルに全ての食材を入れてまんべんなく混ぜる。
フライパンにオリーブ油を入れ［3］を一口大にして弱火で焼く。

MEMO

お好みで、ごまやかつお節を混ぜてもおいしいです。
チーズが溶け出すと焦げやすいので、クッキングシートを敷いて焼くのもおすすめ。

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