みんなでつくる

おいしい大麦レシピ

【かんたん！】

味付け簡単！
旨みが沁みわたる
もち麦ごはんの中華粥

190kcal／食物繊維1.9g

調理時間30～40分

もち麦のプチプチとした食感がおいしい中華粥です。味付けは「創味シャンタン」のみ。ホタテの旨みとシャンタンの味で簡単なのに本格的な中華粥になります。お粥がべちゃついてしまう悩みも、もち麦でプチプチ食感をプラスして解消！さらに、もち麦に含まれる豊富な食物繊維もプラスできます。

材料・4人分

※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい

お好みで水加減や炊く時間を調整してください。
ホタテ以外にもカニ缶を使用してもおいしいです。ホタテ缶など魚介の缶詰を使用するときは、汁ごと加えてください。魚介の旨みが米やもち麦に染みて絶品です。
ごはんを炊くときに沸騰してから弱火にすることで、出汁が中まで染み込み、ごはんは焦げ付きにくくなります。
創味シャンタンはどの形態タイプでも重量としては同じ分量です。