大麦の摂取によって、老化を遅らせることが期待できそうです！

#老化 #腸内環境 | 2019年8月

大麦の摂取により、運動機能の低下を遅らせ、HDL-コレステロールが大幅に増加させただけでなく、マウスの寿命を約4週間延長させました！マウスでの実験ではありますが、大麦を食べ続けることで、老化を遅らせることが期待できそうですね！

【論文・レポート】

大麦食の生涯摂取と健康な老化との関連：老化促進マウスにおける身体的および認知的機能と腸内細菌叢の変化

Association of Lifelong Intake of Barley Diet with Healthy Aging: Changes in Physical and Cognitive Functions and Intestinal Microbiome in Senescence-Accelerated Mouse-Prone 8 (SAMP8)

■概要: 目的
大麦の摂取は心血管疾患のリスクを減らすと報告されていますが、健康に年齢を重ねる中での全身表現型への影響はまだ調べられていません。したがって、本試験では大麦の寿命への影響をみるために、老化促進モデルマウス8（SAMP8）の運動活動、認知機能などの行動表現型、および腸内細菌叢について調べました。
方法
AIN-93G組成のでんぷん成分を米または大麦「もっちりぼし」に置き換え、ラードを加えた2種類の高脂肪食を調整しました。SAMP8マウス（4週齢、雄）に8週齢までAIN-93G組成食を与え、その後、死ぬまで米（米群）または大麦（米：大麦= 1：4、大麦群）を含む試験食を与えました。加齢に関連する表現型、物体と空間の認識、運動とバランス能力、および腸内細菌叢の変化を記録しました。さらに、血漿コレステロールレベルを16週齢時に分析した。
結果
大麦の摂取は寿命を約4週間延長し、運動萎縮を遅らせ、バランス能力と空間認識を低下させました。大麦の摂取により、中粒子サイズと小粒子サイズの高密度リポタンパク質（HDL）コレステロールが大幅に増加しました。これは、脳卒中全体のリスクの低下に関連していた。大麦群のBacteroides門とFirmicutes門の比率は、米群よりも有意に高かった。したがって、生涯にわたる大麦の摂取は、健康的な老化にプラスの効果をもたらす可能性があります。
■研究者: Chikako Shimizu 1
Yoshihisa Wakita 2
Makoto Kihara 3
Naoyuki Kobayashi 2
Youichi Tsuchiya 2
Toshitaka Nabeshima 4,5

1 : Frontier Laboratories for Value Creation, SAPPORO HOLDINGS LTD, 10 Okatome, Yaizu, Shizuoka 425-0013, Japan.
2 : Frontier Laboratories for Value Creation, SAPPORO HOLDINGS LTD, 10 Okatome, Yaizu, Shizuoka 425-0013, Japan.
3 : Bioresources Research and Development Department, SAPPORO BREWERIES LTD, 37-1, Nittakizaki, Ota, Gunma 370-0393, Japan.
4 : Advanced Diagnostic System Research Laboratory, Fujita Health University, 1-98 Dengakugakubo, Kutsukake-cho, Toyoake, Aichi 470-1192, Japan.
5 : NPO Japanese Drug Organization of Appropriate Use and Research, 3-1509 Omoteyama, Tenpaku-ku, Nagoya, Aichi 468-0069, Japan.

■出典: Nutrition 2019年 11巻

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