／おいしい大麦レシピ／スープジャーだけで！かんたんもち麦参鶏湯
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おいしい大麦レシピ
【かんたん！】
スープジャーだけで！
かんたん
もち麦参鶏湯
177kcal／食物繊維3.9g
お弁当に◎ スープジャーに材料を入れるだけのかんたん参鶏湯。しょうがの効いたスープで体ポカポカ、もち麦入りで食べ応えもあります。
栄養成分
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エネルギー177kcal／たんぱく質20.0g／脂質2.3g／炭水化物21.9g（食物繊維3.9g＋糖質18.0g）／食塩相当量2.2g
材料・1人分
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- もち麦…25g
- サラダチキン…70g
- 長ねぎ…3cm
- しめじ…10g
- 熱湯…150ml
- A
- おろししょうが…小さじ1/4
- 中華スープの素…小さじ1
- 塩…少々
- 粗挽き黒こしょう…少々
- クコの実（お好みで）…5粒
※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい
作り方
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サラダチキンは食べやすい大きさに手で裂く。長ねぎは斜め薄切りにし、しめじは1本ずつに分ける。
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スープジャーにもち麦を入れ、熱湯（分量外）を容量いっぱいに注ぎ、そのまま3分ほど置いて湯をきる。
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［2］のスープジャーに［1］とAを入れる。熱湯150mlを注いでひと混ぜしてフタをし４時間以上置く。
MEMO
- スープジャーは商品によって保温力が異なります。
熱湯は沸騰したての熱々のものを使い、食材の火の通り具合をみて召し上がってください。
