／おいしい大麦レシピ／混ぜて握るだけ！もち麦ぷちぷち彩りおにぎり
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おいしい大麦レシピ
【かんたん！】
混ぜて握るだけ！
もち麦ぷちぷち
彩りおにぎり
401kcal／食物繊維3.6g
調理時間60分
炊飯時間含む
面倒な鮭の調理も炊飯器で一緒に炊くだけ！手軽においしく健康的、見た目も楽しいおにぎりです。もち麦の“もちぷち”食感がアクセント♪成形したおにぎりに、ご家庭にあるお好きな具材を混ぜたり、まぶしたりして彩りをプラス。ご家族でお気に入りのアレンジを見つけてみませんか？
栄養成分
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［具材は鮭のみの場合］エネルギー401kcal／たんぱく質16.0g／脂質2.9g／炭水化物77.8g（食物繊維3.6g＋糖質74.2g）／食塩相当量0.05g
材料・8個＝4人分
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- A
- 白米…2合
- もち麦…100g（米カップ約2/3）
- 水…600ml
- 顆粒和風だし…8g
- 鮭…2切れ
- お好みで
- 白ごま…適量
- 枝豆…適量
- 大葉…適量
- チーズ…適量
- 刻みのり…適量
※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい
作り方
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Aの材料を全て炊飯器に入れて混ぜ、鮭をのせて炊飯する。
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炊き上がったら、鮭の骨と皮を取り、身をほぐす。
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［2］をごはんに混ぜ、握っておにぎりを作る。
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成形したおにぎりに、お好きな具材を混ぜたり、まぶしたりして仕上げる。
MEMO
- 炊飯前に水につける時間は必要ありません。早炊きモードでもOKです。
鮭の骨はしっかり取り除いてください。
