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おいしい大麦レシピ

【かんたん！】

混ぜてごはんに
のせるだけ！
おろし梅の麦とろごはん

296kcal／食物繊維4.5g

調理時間10分

大根のすりおろしを加え、サラサラと仕上げたとろろは、さっぱりとしたものを食べたい時におすすめ！
梅干しのクエン酸効果で食欲がないときや疲れたときにも、おいしく召し上がりいただけます。

栄養成分: エネルギー296kcal／たんぱく質6.8g／脂質1.3g／炭水化物67.7g（食物繊維4.5g＋糖質63.2g）／食塩相当量4.6g

材料・1人分

もち麦ごはん（作り方を見る）…150g
山芋…100g
大根…25g
白だし…小さじ1
梅干し…2個
大葉…2枚

※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい

作り方

すりおろした山芋と大根に、白だし、梅干しを加えてよく混ぜる。
大葉を千切りにする。
器にもち麦ごはんを盛り、[1]をかけ、大葉をのせる。

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