ソーセージは斜め薄切りに、ピーマンは小口切りする。

ボウルに卵をいれて溶き、もち麦ごはん、塩、こしょう、ピザ用チーズをいれて混ぜる。

フライパンにサラダ油をひいて熱し、［2］をフライパンいっぱいに広げる。表面を軽く押し付けて中火～弱火で3分程焼く。

表面にケチャップをぬり、［1］、コーンをのせ、最後にピザ用チーズ(トッピング用)をたっぷりのせ、蓋をして中火～弱火でチーズがとけるまで蒸し焼きにする。