Aの材料を全てよく混ぜ合わせ、一度ざるで濾しておく。 （一度濾しておくと仕上がりの滑らかさが違う。）

［1］を耐熱容器2つに分け入れてラップをせずに600Wの電子レンジで40秒加熱する。
その後、300Wで6分加熱する。
※様子を見てゆるい場合は30秒ほど追加加熱する。

Bをよく混ぜ合わせ水溶き片栗粉を用意する。 オクラは輪切りにする。

小鍋にCの材料を入れ、沸騰したらゆでもち麦、オクラを入れ、 ［3］の水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ、ひと煮立ちしてとろみをつける。

［2］の茶碗蒸しの上に［4］の餡を流し込んで完成。