みんなでつくる

おいしい大麦レシピ

【美肌を目指す】

忙しい日の朝食やおやつに
嬉しい押麦入り季節の
フルーツグラノーラ

243kcal／食物繊維3.8g

調理時間45分

予熱時間含まず

材料を加えて混ぜてオーブンにおまかせするだけであっという間に出来上がる人気のグラノーラ。押麦たっぷりで美肌効果も高く朝食やおやつなどアレンジ無限なのも嬉しい最強大麦グラノーラです。

材料・1食50gの場合16人分

※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい

オーブンを160℃に予熱する。

大きめのボウルにAを合わせ、油を回しかけ木べらなどで手早く混ぜ、全体に油分をなじませる。
クッキングペーパーを敷いた天板に［1］を平らに広げ、160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
一度取り出し、Bのはったい粉を全体になじませたらはちみつを回しかけ全体に行き渡るようによく混ぜる。再び160℃のオーブンで20分焼く（この時、天板は手前と奥を入れ替える）。
オーブンから取り出したらCを加え混ぜ、粗熱が取れたら全体を混ぜて塊をほぐす。完全に冷めたら密閉容器に入れて保存する。（保存期間は10日程度）

はったい粉は、小麦粉・米粉・そば粉・全粒粉など他の粉でもOK（非加熱の粉は［1］のタイミングで加える）。
ドライフルーツは好みの大きさにカットして入れる。ナッツやドライフルーツは好みのものでOK。アーモンドスライスは生でなくても使えますが、その場合は焦げないように［3］で加える。
オーブン温度は個体差があるので調整してください。