よくあるご質問

麺

• 栄養成分表示の糖質や食物繊維の前にある「－」はどのような意味ですか。

  炭水化物は糖質と食物繊維に分けられるため、糖質と食物繊維それぞれの数値を示しています。

• 茹でたベビーそうめんを冷凍保存してもいいですか？

  冷凍保存は可能です。電子レンジで解凍・加熱すると茹でたての食感とは異なり、やわらかく、多少ボソボソした食感になります。冷凍保存したものは、あまり長期間の冷凍保存はおすすめしません。数日間を目安にお使いください。

• 茹でた麺の塩分量はどのくらいですか？
  乾麺は茹でると麺の中の塩が茹で湯に溶け出します。麺の量に対する茹で湯の量にもよりますが、調理方法に従って茹でて頂ければ、茹で上がった麺は乾麺の7～8割程度 食塩相当量が減ります。
• ベビーそうめんをレンジで調理したいけど、吹きこぼれが心配です。どのような調理方法が良いですか？

  容器に麺と水を入れラップをせずに、5分（500ｗの場合）加熱してください（加熱時間は目安です）。また小さな容器では吹きこぼれてしまう場合があるため、大きめの容器（和どんぶりのような）をご利用ください。容器が熱くなりますのでやけどにご注意ください。

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• 多めに茹でて、冷凍保存は可能ですか

  風味は落ちますが可能です。ラップや小分け容器で1食分をはかって冷凍しておくと便利です。
  電子レンジで解凍・加熱すれば、もとのやわらかさに戻ります。

• 「乳児用規格適用食品」とは何ですか？

  厚生労働省より、食品中の放射性物質の基準値として1歳未満のお子さま対象の食品には一般食品より低い基準値が平成24年4月1日より適用されました。（一般食品　100ベクレル/㎏、乳児用食品　50ベクレル/㎏）
  乳児を対象とした商品には、基準を満たしている証明として表示が義務付けられています。
  こども喜ぶ麦茶、ベビーめんシリーズは「乳児用規格適用食品」の表示をしています。

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• ベビースパゲッティの表面にある小さな斑点は何ですか？

  原料小麦（デュラム小麦）を粗く挽いているため、小麦の皮や硬い胚乳部分が入ります。いずれも原料の一部なので品質には問題ありません。

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• 塩分ゼロうどんやそうめんは離乳食に使えますか？

  塩分ゼロうどんやそうめんは、原材料に食塩を使用しておりませんので、離乳食にもお勧めです。

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• はくばくのそうめんには油が使用されていますか？

  私どものそうめんには油を使用しておりません。ただし、米穀店専売商品「豊熟　手延そうめん」は手延べそうめんのため、製造時に油を使用しております。

• 半生めんは冷蔵庫で保存しなくても良いですか？

  私どもの独自の製造技術により、製造から常温で90日間の常温保存が可能です。また、同封しております脱酸素剤は、包装内の酸素を吸収し、品質の低下を防いでおります。

• 乾麺を茹でるとき、湯が吹きこぼれそうになったら、差し水はした方が良いですか？

  差し水をして、急激に温度が下がると、再びお湯が沸騰するまでに時間がかかり、麺の表面がベタつくことがありますのでお控えください。火力を弱火にして調整してください。

• 半生ラーメンのパッケージに入っている脱酸素剤を誤って食べてしまいました。大丈夫ですか？

  脱酸素剤は食べものではありませんので食べられませんが、主成分は鉄粉、ビタミンC、無機塩類、色素などであり、公的機関による急性毒性試験で安全性が確認されています。脱酸素剤の中身の粉末を誤って食べたり、食物と一緒に煮込んで食べた場合、特に異常が無ければ特別な処置は必要ありません。異常がある場合は医師の診断を受けてください。

• ポイントキャンペーンの期限はありますか？

  継続的に実施していく予定ですので、現在のところ期限の設定はありません。

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• 初釜うどんの商品名の由来を教えてください

  茶道の初釜からつけられたものです。新年明けて、初めて釜をかけることを言いますが、日本古来からの伝統的な正月を彩る風習です。そこで伝統食である乾麺に、美しい日本の和を思わせる初釜を名付けました。

• キャンペーンについて最新情報を教えてください。

  キャンペーンやイベントなどの最新情報については、当サイトの「キャンペーン・イベント」及び「ニュース」にてお伝えしていますので、ご覧頂きますようお願いいたします。

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• 原材料以外に保存料とか添加物は入っていますか？

  添加物や保存料が入っている場合は、その表示を記載しなければなりません。私どもの製品で保存料・添加物の記載がないものにつきましては、それらのものが入っていません。

• 初釜うどんに太さの異なった麺が入っていますがなぜですか？

  手打ち感覚の麺を作り出すために、幅の異なる3種類の麺をミックスしております。