旨い!! 塩分ゼロシリーズ／ うどん・そうめん・ひやむぎ・そば
株式会社はくばく
塩分ゼロそば………1袋(180g)
オクラ………5本 トマト………１個
オクラ………5本 トマト………１個
【A】醤油……小さじ2
酢……大さじ1
砂糖……小さじ1と1/2
昆布茶……小さじ1
サラダ油……小さじ1
酢……大さじ1
砂糖……小さじ1と1/2
昆布茶……小さじ1
サラダ油……小さじ1
- オクラは塩少々（分量外）でいたずりして熱湯でさっと茹で、5mm角に切る。
- トマトを5mm角に切る。ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。トマトを加え混ぜ合わせ冷やしておく。
- 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、そばをぱらぱらと入れて箸でかき混ぜながら6分茹でる。ざるにあげて水でしめ、しっかり水気をきる。
- 器にそば、オクラの順にのせて盛り、2のトマトドレッシングをかける。
◎ 1人分当たり
エネルギー 400kcal塩分 2.1g（通常の当社乾麺との比較で0.2gダウン）
塩分ゼロそば………1袋(180g)
しらす干し………大さじ2(10g)
茹で枝豆………20さや(50g)
大根………100g(3?4cm）
青のり………少々
ポン酢しょうゆ………大さじ3
しらす干し………大さじ2(10g)
茹で枝豆………20さや(50g)
大根………100g(3?4cm）
青のり………少々
ポン酢しょうゆ………大さじ3
- 【枝豆はさやから出して薄皮をむく。大根はおろしてざるに入れて余分な水分をきる。
- 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、そばをぱらぱらと入れて箸でかき混ぜながら6分茹でる。ざるにあげて水でしめ、しっかり水気をきる。
- 器にそばを盛り、しらす干し、枝豆、大根おろしを盛りつけし、青のりをふる。ポン酢しょうゆをかけていただく。
◎ 1人分当たり
エネルギー 385kcal塩分 2.1g（通常の当社乾麺との比較で0.2gダウン）
