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おいしい大麦レシピ

【かんたん！】

トマトソースと
炊飯器でつくる
簡単押麦トマトリゾット

491kcal／食物繊維5.0g

調理時間10分

炊飯時間を除く

市販のトマトソース缶と炊飯器を使って、簡単にできるトマトリゾットです。
ぷちぷちとした押麦の食感がたのしく、残った分はコロッケやオムレツの中身、チーズをかけオーブンで焼いてもおいしく召し上がれます。

栄養成分: エネルギー491kcal／たんぱく質17.3g／脂質16.3g／炭水化物68.2g（食物繊維5.0g＋糖質63.2g）／食塩相当量2.2g

材料・4人分

白米…1合
押麦…150g
市販のトマトソース…1缶
ツナ…1缶

たまねぎ…1/2個
ソーセージ…適量
コンソメ（顆粒）…大さじ1
塩、こしょう…適量

※大麦は「もち麦」「押麦」「米粒麦」のどれを用いてもよい

作り方

炊飯器に洗った白米、押麦、みじん切りにした玉ねぎ、刻んだソーセージ、ツナ、コンソメをいれる。
［1］にトマトソース缶をいれ、5合の目盛りまで加水する(約900ml)。塩、こしょうをいれ、炊飯する。
炊き上がったら全体を混ぜ、器に盛りつける。

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