もち麦と水を炊飯器に加え、30分ほど浸漬させる。

ベーコンを1cm幅に、玉ねぎを5mm角に切る。ミニトマトはよく洗い、ヘタをとる。

炊飯器に、コンソメ、塩を加え、よくかき混ぜる。その上に［2］をのせ、炊飯する。

炊飯が終わったらかき混ぜ、こしょうで味をととのえる。（ミニトマトが崩れないようにする場合は、混ぜる前にミニトマトを取り出し、盛りつけの際にのせる。）

［4］をお皿に盛って、お好みでカイワレ大根やとろけるチーズをかける。