山形 つや姫
鳥海山の自然にはぐくまれたおいしさ誘う強いツヤと香り
甘みとつやの絶妙なバランス
神が御座(おわ)す「鳥海山」。そこから流れ込むミネラル豊富な土壌からなる庄内平野。特に鳥海山麓は日本でも有数の上質米の産地として知られています。老舗の料亭で選ばれるのも頷ける、際立つ白さ・つや・甘みのバランス。世界に誇れる米「つや姫」が生まれました。

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穀物で人々を健康にしたいと考え、
こだわってきたこと
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