混ぜるだけ簡単！きのこリゾット

材料

2人分

• 【A】
• もち麦ごはん（もち麦3割）1合分（約350g）
• エリンギ50g
• しめじ50g
• マッシュルーム50g
• ツナ缶1缶（70g）
• ブイヨン（顆粒）小さじ1
• 牛乳100ml
• 粉チーズ大さじ2
• オリーブ油大さじ1/2
• 塩少々
• 黒こしょう少々
• パセリ（みじん切り）適量

作り方

• 1.

  エリンギ、しめじ、マッシュルームは食べやすい大きさに切ります。

• 2.

  耐熱ボウルに1、油を切ったツナ缶、ブイヨン、牛乳を入れ、600Wのレンジで8分程加熱します。

• 3.

  もち麦ご飯を入れて全体を混ぜ、粉チーズ、オリーブ油を加えてさらに混ぜ、塩、黒こしょうで味を調えます。

• 3.

  もち麦ご飯を入れて全体を混ぜ、粉チーズ、オリーブ油を加えてさらに混ぜ、塩、黒こしょうで味を調えます。

• 4.

  器に盛り、パセリのみじん切りを散らします。