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発芽玄米

発芽玄米

玄米は発芽させると、無味のデンプンが甘味の元の糖分に、雑味のもとのたんぱく質が旨みのもとのアミノ酸に変化します。ギャバ(アミノ酸の一種)や食物繊維を摂取できます。栄養価の高いご飯を食べたい方におすすめします。

ギャバ(GABA)って何?
抑制性の神経伝達物質であるγ-アミノ酪酸(ガンマアミノラクサン)のこと。ギャバは天然に存在するアミノ酸の1つで、動物や植物にいたるまで広く自然界に存在します。発芽前の玄米ではギャバ含有量が3mg/100g程度ですが、発芽する工程でギャバが増えるのは、米が持っているグルタミン酸というアミノ酸を活性化した酵素が分解するためです。

内容量
500g
賞味期限
180日
原材料
玄米(国内産うるち米)
発売年月日
2008年3月20日(2010年11月リニューアル)
JANコード
4902571287629
荷姿
ケース8入
販売取扱店
スーパー、米穀店
100g当たり
エネルギー  
344kcal 
たんぱく質  
6.1g 
脂質  
3.1g 
炭水化物  
74.2 
糖質  
71.6g 
食物繊維  
2.6g 
食塩相当量  
0g 
ギャバ  
16mg 
 
 

アレルゲン情報
本品の原材料には下表内、枠内の■で塗られたアレルギー物質が入っています。
小麦
そば
乳成分
落花生
さば
もも
バナナ
ゼラチン
えび
かに
あわび
いか
いくら
まつたけ
鶏肉
リンゴ
オレンジ
キウイ
牛肉
くるみ
さけ(鮭)
大豆
やまいも
豚肉
カシューナッツ
ごま

同一ラインで小麦、大豆、ごまを使用した製品を生産しています。

食の安全・安心への取り組み
原料・産地
原料名
産地
原料名
産地
玄米(うるち米)  
日本 
 
 

※使用する可能性のある産地を掲載しています。
※原材料の主な産地は「使用量の多い・少ない」「使用時期の遅い・早い」に関係なく、順不同で列記しています。