そば湯まで美味しい蕎麦 韃靼

そば湯まで美味しい、黄色の韃靼蕎麦。

老舗蕎麦屋で提供されるような蕎麦とそば湯が味わえる乾麺蕎麦です。
食塩不使用の高配合蕎麦。ルチンを含む韃靼蕎麦粉30%使用しています。三種類の太さの麺を混ぜ込み、韃靼そば特有の味香りそばに仕上げました。食塩不使用により、そば湯まで美味しく召し上がれます。

■麺へのこだわり
①:韃靼そばには、ポリフェノールの一種であるルチンを通常そばの約70倍含んでいます。この韃靼そば粉30%、そば粉20%含んだ味香りの強いそば粉に仕上げました。
②:老舗蕎麦屋に近い食塩不使用で丁寧に作り上げています。
③:“信州木曽御岳山麓水系の水”を使用しています。

■そば湯へのこだわり
①:都内老舗蕎麦屋を調査し、本商品のそば湯の濃さはほぼ同等です。
②:水溶性であるルチンは、そば湯に溶けています。そば湯を飲むことで無駄がありません。

ゆで時間:5分半

商品基本情報

内容量 180g
賞味期限 360日
原材料 そば粉(韃靼そば30%、そば20%)、小麦粉、小麦たんぱく
発売日 2017年09月01日
JANコード 4938892292547
荷姿 ケース20入

栄養成分表

90g当たり

エネルギー 317kcal
タンパク質 13.0g
脂質 2.4g
炭水化物 60.8g
食塩相当量 0~0.04g
ルチン 431㎎

アレルゲン情報

本品には、下表ので塗られたアレルギー物質を含む原材料を使用しています。

  • 小麦
  • そば

本品製造工場では、やまいもを使用した製品を製造しています。