はと麦入り肉味噌

食欲をそそる、ごはんのおともに。
はと麦入りでヘルシーな肉味噌はいかがですか

材料

はと麦入り肉味噌

  • はと麦 大さじ3(約30g)
  • 合挽き肉 60g
  • 長ねぎ 1本

【合わせ調味料】

  • みそ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 雑穀入りごはん 1合(炊いたもの・白米でも可)
  • サンチュ 4~5枚

作り方

  1. 1.

    はと麦は熱湯で20分茹でお湯切りをしておく。

  2. 2.

    ねぎは荒みじんに、調味料は混ぜ合わせておく。

  3. 3.

    フライパンを熱してサラダ油大さじ1/2をひき、合いびき肉が白っぽなるまで炒める。

  4. 4.

    長ねぎを加え、しんなりしてきたら合わせ調味料と①を加える。

  5. 5.

    汁気が無くなるまで炒め、雑穀入りご飯、サンチュとともに盛り付ける。

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